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优质农产品 还需要优质营销

2017-06-06 14:39 来源:南方日报 韩玫

  《南方日报·清远观察》日前推出《清远小竹笋 国外大市场》的报道,报道了去年清远出口麻竹笋728批次,货值4300多万美元,约占广东出口笋六至七成,是粤北强势出口农产品之一。在日本的竹笋市场上超五成是来自清远出口的竹笋,其中清远出口的笋干产品更是占日本笋干市场的95%以上。

  自推出该报道后,一直有个问题萦绕在笔者心中:为何消费者宁可煞费苦心研究海淘、购买海外产品,却对近在眼前的“同线同标同质”产品所知甚少,更谈不上关注与支持?

  “同线同标同质”是指出口企业在同一条生产线上,按照相同的标准生产出口和内销产品,从而使供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准。

  目前清远获得“三同”标准的农产品有竹笋、糖业、英德红茶等,这些产品畅销海外。由此可见,清远“三同”企业在海外占据一定的市场份额,产品达到了国际水准。然而,让人感到可惜的是,这些备受国外市场欢迎的清远农产品,却在国内“养在深闺人不识”。

  到底是什么原因造成这一现象?笔者以清远竹笋产业为例,仔细梳理产业链的各个环节后印证了心中早已感知的答案——“营销哑火”。清远竹笋出口企业以台商为主,台商在来清远发展前,就已积累了丰富的客户资源和良好的行业口碑,在国外订单长期稳定的情况下,台商更多的是面对销售渠道,而非销售市场。反观,国内市场开拓晚、市场感知度低、尚未形成对该产品的消费习惯和消费文化,此时,若还是像过去一样习惯性低调、只重视销售渠道拓展,忽略面向市场的营销宣传,且不论对企业自身发展会产生怎样的影响,但就提升市场感知度而言,其作用显然不明显。

  如今,清远要打造绿色品牌,就必须找到绿色亮点,印有“三同”标签的清远农产品就是其中最金灿灿的名片。倘若任由企业“营销哑火”式的渠道发展策略,那么将错失提升农产品整体形象,推动绿色发展的绝好机会。

  因此,笔者建议,清远在大型超市、大型旅游景区等人流量大的场所,设立清远“同线同标同质”产品专栏,并统一拍摄视频、制作相关宣传物料,摆放在专栏位置,由检验检疫部门等提供相关权威资质证明。同时,还可借鉴“三同”产品——蒙牛乳业,开放工厂参观,将普通消费者请进家门,实行生产透明化,让消费者眼见为实。

  这是一个营销创造需求的时代。通过营销推广,先获得社会关注,再引发消费者的购买欲望。上述营销策略,对清远“三同”农产品起到广而告之的作用,改变人们对农产品“土”“糙”的刻板印象,推动清远农产品产业升级,让消费者明明白白享受到近在眼前、与出口同质的优质产品。更为重要的是,榜样的力量是无限的,通过“同线同标同质”产品专栏的带动作用,推动清远食品生产和监管模式逐步与国际接轨,从而带动清远食品安全水平的整体提升,实现清远绿色振兴发展。

编辑: 李文晶
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